Ferme du Perroux

Porcs élevés en plein air et bovins allaitants de race Aubrac
Viandes AB préparées à la ferme : viande de porc, saucisses et saucissons secs, charcuteries, colis de boeuf, colis de steaks hachés, jus de pomme

Petits élevages de porcs et de bovins Aubrac élevés en plein-air. Toutes les viandes sont issues des animaux nés à la ferme. La farine pour nourrir les porcs est fabriquée sur place à partie des récoltes de la ferme, les bovins ne mangent que de l’herbe (et du foin en hiver). Après un passage à l’abattoir, les carcasses reviennent à la ferme pour être préparées puis commercialisées en direct.

Points de vente collectif : ferme de Malatrait à St Georges d'Espéranche et ferme du Contrevent à Montseveroux.