Atelier Macarons / Niveau 1

Qui a dit qu’il était difficile de faire des macarons ?
Grâce aux conseils de Franck Jouvenal, Pâtissier, vous réussirez vos macarons à coup sûr !

Vous réaliserez, par équipe de deux, un parfum de macarons et serez très fiers de ramener votre savoir-faire et votre production (environ 45 macarons) à votre famille ou à vos amis !

Au Programme:
*Accueil des participants, présentation de l’entreprise et du stage.
*Entrée en matière : explications techniques, tours de main, précautions à prendre lors de la réalisation…
*Réalisations : Fabrication des garnitures et des coques, finition.
*Dégustation des réalisations autour d’un pot de l’amitié, idées originales de Franck…